Cupcakesbak, chokladmuffins och en massa frostning!
Har tyvärr inte bloggat på tre dagar men jag har fantastiska bilder från ett cupcakesbak till mitt skolarbete, mums vart riktigt goda, tyvärr är kanske bilderna av bästa kvalité, men jag hoppas att de duger!
Muffinsplåten =)
Grundrecept Cupcakes 12st.
3 Ägg
2 ½ dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
100g Smör
1 dl Mjölk
3 ½ dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
1 tsk Citronsaft
Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsockret pösigt.
Smält smöret, häll i smöret och blanda det i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd sedan försiktigt ned de torra ingredienserna i de blöta.
Blanda i citronsaften.
Placera större muffinsformar på en plåt, gärna en muffinsplåt för det ger en finare form, och fyll de med 2/3 delar smet.
Grädda mitt i ugnen i cirka 175 grader. Låt svalna!
Receptet: Leila bakar, A piece of cake!
Här är Cupcaksen med min hemmagjorda creamcheese lime frostning, i bakgrunden syns även dessa cupcakes med min Chokladrippels toppning, garnerad med guldkulor från Dekorera mera!
Cream cheese lime frostning
150g Philadelphiaost
Skal från en lime
1 tsk Limejuice
ca. 2 ½ dl florsocker
Blanda samman alla ingredienser, om smeten blir lös blanda i mer florsocker.
Chokladrippels toppning
150g Philadelphia
100g riven mörk choklad av fin kvalite
2 dl florsocker
Blanda samman alla ingredienser, se upp med att ha i all florsocker på en gång! Choklad har en bindande effekt.
Mammas kladdkakemuffins med en flytande kärna och Chokladmuffins med Creamcheese lime frosting dekorerat med hjärtan från Dekorera mera!
Mammas kladdkakemuffins 15st.
100g Margarin
2 Ägg
2 ½ dl Socker
1 ½ tsk Vaniljsocker
1 krm Salt
4 msk Kakao
2 dl Vetemjöl
½ tsk Bakpulver
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda tillsist i det smälta matfettet.
Fyll vanliga muffinsformar till 2/3.
Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter i 200grader. (varmluft 175 grader)
Chokladmuffins 20st.
125g Smör eller margarin.
2 dl Strösocker
2 Ägg
1 tsk Vaniljsocker
4 ½ tsk Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 ½ dl Mjölk eller Grädde
Smält fettet, vispa ägg och socker poröst.
Häll i mjölken eller grädden i fettet och blanda i det i äggsmeten.
Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ned de i de blöta.
Fyll vanliga muffinsformar, till 2/3.
Grädda i 200 - 225 grader i cirka 15 minuter.
Receptet: 7 Sorters Kakor.
Trevlig fika! Detta blev resultatet på en efterlängtad afternoon tea, hoppas att ni får nytta av recepten lika mycket som jag =)
PS! Finns det något stavningsprogram på blogg.se?
Muffinsplåten =)
Grundrecept Cupcakes 12st.
3 Ägg
2 ½ dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
100g Smör
1 dl Mjölk
3 ½ dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
1 tsk Citronsaft
Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsockret pösigt.
Smält smöret, häll i smöret och blanda det i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd sedan försiktigt ned de torra ingredienserna i de blöta.
Blanda i citronsaften.
Placera större muffinsformar på en plåt, gärna en muffinsplåt för det ger en finare form, och fyll de med 2/3 delar smet.
Grädda mitt i ugnen i cirka 175 grader. Låt svalna!
Receptet: Leila bakar, A piece of cake!
Här är Cupcaksen med min hemmagjorda creamcheese lime frostning, i bakgrunden syns även dessa cupcakes med min Chokladrippels toppning, garnerad med guldkulor från Dekorera mera!
Cream cheese lime frostning
150g Philadelphiaost
Skal från en lime
1 tsk Limejuice
ca. 2 ½ dl florsocker
Blanda samman alla ingredienser, om smeten blir lös blanda i mer florsocker.
Chokladrippels toppning
150g Philadelphia
100g riven mörk choklad av fin kvalite
2 dl florsocker
Blanda samman alla ingredienser, se upp med att ha i all florsocker på en gång! Choklad har en bindande effekt.
Mammas kladdkakemuffins med en flytande kärna och Chokladmuffins med Creamcheese lime frosting dekorerat med hjärtan från Dekorera mera!
Mammas kladdkakemuffins 15st.
100g Margarin
2 Ägg
2 ½ dl Socker
1 ½ tsk Vaniljsocker
1 krm Salt
4 msk Kakao
2 dl Vetemjöl
½ tsk Bakpulver
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda tillsist i det smälta matfettet.
Fyll vanliga muffinsformar till 2/3.
Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter i 200grader. (varmluft 175 grader)
Chokladmuffins 20st.
125g Smör eller margarin.
2 dl Strösocker
2 Ägg
1 tsk Vaniljsocker
4 ½ tsk Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 ½ dl Mjölk eller Grädde
Smält fettet, vispa ägg och socker poröst.
Häll i mjölken eller grädden i fettet och blanda i det i äggsmeten.
Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ned de i de blöta.
Fyll vanliga muffinsformar, till 2/3.
Grädda i 200 - 225 grader i cirka 15 minuter.
Receptet: 7 Sorters Kakor.
Trevlig fika! Detta blev resultatet på en efterlängtad afternoon tea, hoppas att ni får nytta av recepten lika mycket som jag =)
PS! Finns det något stavningsprogram på blogg.se?
