Matoraklet

Jag har läst en jätteintressant artikel om Carola Magnusson (2009-01-06 Aftonbladet, Ekomat - Ät gott med rent samvete!). Hennes hjärta slår några extra slag för den ekologiskmat, vilket jag tycker är jättebra!
Hon nämner några tips i artikeln om hur vi ska bli mer ekologiska när det kommer till att handla mat i affären, som jag verkligen tyckte var bra, hon nämnde att vi ska "Gynna ambitiösa mataffärer, småskaliga uppfödare och odlare. Vi måste vara rädda om dem som satsar på kvalitet." Vilket är ett jättebra initiativ nu när det kommer bli mindre pengar i våra plånböcker, den ekonomiska krisen kommer slå hårt mot lokala odlare, uppfödare och eldsjälar. 
 
Hon uppmanar även folk att köpa mer ekologisk mat när vi handlar, vilket är ett bra initiativ men jag tycker personligen att man ska först och främst köpa lokalproducerade produkter framför krav. För att gynna de lokalaproducenterna men även för att minska koldioxidutsläppen, det är ju självklart att en resa från en närliggande producent släpper ut tonvis mindre koldioxid än vad kravmärkta grönsaker från Holland gör, eller kravmärkta apelsiner från Florida. Nu kanske folk blir uppretade när jag skriver detta men de borde veta att Sverige har högre krav på odlingar än vad resten av världen har, men det bästa vore om de lokala producenterna kunde ha kravmärkta odlingar, vilket nog många producenter redan har för att krav säljer!
Det är sant, eftersom att  denna bantningshysteri som vårat kära land har, satt igång en positiv trend att köpa nyttig och ekologisk mat, vilket är en positiv b-produkt som bantningen har medfört. Dagligen kommer det rön att vi människor blir allt fetare och fetare men personligen tror jag att vi Svenskar har fått upp våra lata ögon och märkt att gammeldags matlagning med riktigt bra råvaror är det bästa vi kan unna våra kroppar! I ett framtida Sverige tro jag att vi människor kommer att må mycket bättre tack vare den nyttiga maten som tillverkas i våra jordar och inte i våra fabriker!

Jag behöver väl inte nämna att kravprodukter har bättre näringsvärde! Låt våran jord och djur ha ett utmärkt liv!

Tillsist vill jag skriva att om fler människor var som Carola Magnusson skulle världen se mycket annorlunda ut, tack för att du finns!  PS! Min skola har dålig mat och skulle verkligen behöva en eldsjäl som du!

Bilden kommer ifrån: Miljöaktuellt
© Matoraklet och dess skapare!